Una compleja situación se vive en la Región del Maule, donde consumidores y feriantes enfrentan un fuerte incremento en el precio de la papa, uno de los productos básicos en la alimentación diaria. En lo que va del año, el valor del saco ha registrado un alza superior al 130%, pasando de entre $5.000 y $6.000 en enero a cifras que actualmente fluctúan entre los $13.000 y $14.000.
Este aumento representa un duro golpe al presupuesto de las familias maulinas, en medio de un escenario de alza sostenida en productos esenciales.
Según expertos, el fenómeno responde principalmente a factores internacionales. El conflicto en Medio Oriente y la inestabilidad en el Estrecho de Ormuz han elevado el precio del petróleo por sobre los 100 dólares, encareciendo directamente los fertilizantes, insumo clave en la producción agrícola.
De acuerdo con Andrés Acuña, director del Magíster en Economía Aplicada de la Universidad del Bío-Bío, los fertilizantes representan cerca del 59,6% del costo de producción por hectárea de papas, lo que explica la rápida incidencia de estos incrementos en los precios finales.
Desde el mundo agrícola, la Sociedad Agrícola de Biobío (Socabio) y productores del Maule advierten que la alta volatilidad de insumos como la urea y el potasio —que han subido hasta un 21,7% en lo que va del año— impide mantener la estabilidad en los valores. El dirigente José Miguel Stegmeier señaló que estas alzas responden a factores externos y escapan al control de los agricultores, quienes ya enfrentan un escenario complejo en el inicio de las siembras de otoño.
En tanto, el Ministerio de Agricultura manifestó su preocupación por el impacto en la Agricultura Familiar Campesina, ya que el alto costo de los fertilizantes no solo eleva el precio final, sino que podría afectar el rendimiento y la calidad de las futuras cosechas si se reducen las dosis por falta de recursos.
En este contexto, el panorama no es alentador en el corto plazo. Mientras persista la tensión internacional y el encarecimiento de los insumos, el precio de la papa —alimento clave en la dieta de los hogares— difícilmente volverá a los niveles observados durante el verano.
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