23 EMPRESAS CAMPESINAS QUE TRABAJAN CON INDAP PARTICIPARÁN EN LA 26° FERIA DEL FOLCLORE DE HUILQUELEMU

Veintitrés empresas campesinas, apoyadas por INDAP, llevarán lo mejor de su producción a la 26° Feria del Folclore de Huilquilemu, feria organizada la Universidad Católica del Maule y que se realizará los días 21, 22 y 23 de noviembre, en la Villa Cultural de Huilquilemu, Talca.

Esta feria es una de las principales vitrinas de la artesanía, folclore y costumbres de la zona centro sur, y un punto relevante para dar a conocer el trabajo de los pequeños productores a través de sus diferentes emprendimientos productivos.

Cristina Briones, directora regional (s) de INDAP, destacó la importancia de esta feria en la región y el rol de los pequeños productores en ella. “Se trata de una feria muy importante para nuestros usuarios, en la que año a año, hemos podido articular su participación junto a la Universidad Católica del Maule. Es una vitrina para sus productos y les permite también, dar a conocer la riqueza del campo, que no solo es tradición y costumbres, sino que también es innovación y calidad, fruto del riguroso trabajo que realizan los emprendedores en su territorio y en cada una de sus unidades productivas.”

En esta ocasión, los pequeños productores, usuarios de INDAP, llevarán a esta feria una amplia gama de productos procesados, como mermeladas, quesos artesanales de cabra, pasta de ají ahumado, papayas en conserva, condimentos y productos deshidratados, harina tostadas, café de trigo, snacks de cochayuyo, tés de hierbas, además de artesanías en lana, crin y madera y plantas ornamentales, entre otros.

La muestra de emprendedores de INDAP, contempla también la presencia de ocho viñas patrimoniales, a través del Mercado del Vino de San Javier y la viña orgánica certificada, Los Batros, de la comuna de Hualañé.

Durante este evento, el público visitante, podrá disfrutar de espectáculos artísticos, talleres, actividades familiares y una amplia gastronomía típica de la zona.