Ministerio de Agricultura y ASOF promueven comida saludable y alimentación mixta en vísperas de celebración de Fiestas Patrias

El ministro de Agricultura, Esteban Valenzuela, y la Asociación de Ferias Libres (ASOF) representada por su presidente Froilán Flores, presentaron, en la feria N°1 de Conchalí, una gran variedad de productos frescos y saludables a precios accesibles para las celebraciones del 18 de septiembre. Desde lechuga y papa a tomate y palta, los consumidores pueden encontrar ofertas atractivas en las ferias libres, promoviendo una alimentación mixta y equilibrada. El ministro Valenzuela destacó que “acá lo que se promueve, porque además con la Asociación Nacional, la Confederación de las Ferias, promovemos la comida saludable, la alimentación sana, lo mixto. Viva la papa, viva la carne, pero hay que combinarla con verdura, hay que combinarla con sopa, hay que combinarla con legumbre. Aquí hay ofertas para todos los bolsillos, también de legumbre, en torno a $1.700 el medio kilo de las distintas legumbres cuyo valor llega a los $2.500 el kilo”. Por su parte, el presidente de la ASOF, Froilán Flores, agregó que "la ASOF está presentando una alternativa de una cena saludable a bajo costo, con productos adquiridos de la feria. La propuesta es no más de 16.000 pesos para 4 personas. Y todos los productos que estamos exhibiendo hoy día son adquiridos en la feria, o sea, si una lechuga hace 15 días costaba 2.000 pesos, hoy la lechuga le cuesta $800. El kilo de limón está tan barato que están a mil pesos los 3 kilos”. Fanny Gajardo, encargada de alimentación saludable de la ASOF, destacó que "hoy día les tenemos una rica propuesta para el 18 de septiembre. Cosas compradas en las ferias libres, son baratas, no más de 16.000 pesos para 4 o 6 personas". Visor de Ferias Libres El ministro Valenzuela destacó que para poder acceder con mayor facilidad a las ferias libres, ODEPA ha dispuesto de un Localizador Nacional de Ferias Libres que ya acumulas más de tres mil visitas desde que se implementó, en marzo pasado, y que ha tenido 800 visitas en el último mes de las cuales 60% son a través del teléfono móvil. “Entonces lo que se promueve es ir a las ferias. Por eso tenemos un visualizador de ferias donde usted puede ver, ya no es sólo para Santiago, ferias de todo el país, dónde está la feria, en qué horario y en qué lugar. Entonces vengan a las ferias”, señaló el ministro Esteban Valenzuela.

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