Desde este sábado 18 al martes 21 de mayo, la Plaza de Armas de Chanco se convertirá en el epicentro de una celebración que exalta la rica tradición gastronómica y cultural de la comuna. La Tercera Fiesta de los Porotos con Cochayuyo, un evento costumbrista, promete jornadas llenas de sabor y cultura, con la mejor gastronomía y artesanía local.
Este evento, que se ha consolidado como una cita imperdible
en el calendario regional, promueve los productos identitarios de Chanco,
destacando su gastronomía local. La festividad contará con la participación de
renombrados expositores de la gastronomía local, regional y nacional, quienes
presentarán sus más exquisitas creaciones. Además, expertos culinarios
compartirán sus habilidades preparando el tradicional plato chanquino: los
porotos con cochayuyo.
Los visitantes tendrán la oportunidad de degustar esta
deliciosa especialidad, un verdadero orgullo del patrimonio culinario de la
zona. Pero la fiesta no se detiene en el disfrute gastronómico. Los asistentes
podrán también apreciar la mejor artesanía local, convirtiendo la Plaza de
Armas en un vibrante espacio de encuentro cultural, a todo lo cual se suma la
presentación de destacados artistas locales y nacionales.
Uno de los momentos más esperados de la festividad será la
competencia culinaria que premiará al plato más sabroso de Porotos con
Cochayuyo. Con un premio de $200 mil pesos, la competencia está abierta a todos
aquellos que deseen demostrar sus habilidades culinarias y su amor por esta
tradición chanquina. Los interesados en participar aún tienen tiempo para
inscribirse en el Departamento de Turismo de Chanco.
La Fiesta de los Porotos con Cochayuyo no solo celebra la
rica tradición gastronómica de Chanco, sino que también fortalece el sentido de
comunidad y resalta la importancia de preservar y promover la cultura local.
Invitamos a todos a ser parte de esta experiencia única y a disfrutar de una
jornada que promete ser inolvidable.
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