VARIACIONES SEMANALES EN PRECIOS DE ALIMENTOS: BAJAN FRUTAS Y VERDURAS, SUBE EL TRUTRO DE POLLO



La Oficina de Estudios y Políticas Agrarias (ODEPA) publicó las variaciones en los precios de alimentos esenciales, destacando importantes reducciones en frutas y verduras, mientras que el trutro de pollo registró la mayor alza debido al encarecimiento de insumos importados, impulsado por el aumento en el valor del dólar.

 

Principales alimentos con precios a la baja

Entre los productos que lideraron las caídas en precios se encuentran el choclo, la papa, el tomate, la uva y las cerezas. En ferias libres, los consumidores pueden encontrar ofertas destacadas, como sandías de 6 kilos por menos de $3.000, frutillas a $1.000, y tres kilos de papas prelavadas por solo $1.000.

 

El Ministro de Agricultura, Esteban Valenzuela, subrayó la importancia de las ferias libres como puntos clave para la economía familiar ya que éstas ofrecen precios hasta un 60% más económicos que otros canales de distribución, lo que las convierte en una alternativa esencial para los hogares.

 

El trutro de pollo lidera las alzas

Por otro lado, el trutro de pollo fue el producto con mayor aumento de precio, atribuido al incremento en el valor del dólar, que encarece los insumos importados necesarios para su producción.

 

A pesar de este aumento puntual, el ministro Valenzuela señaló que el gobierno trabaja en fortalecer la producción interna de alimentos básicos como papa, arroz, maíz y trigo, a través de programas del Instituto de Desarrollo Agropecuario (INDAP), con el objetivo de mantener la estabilidad en los precios de estos productos.

 

Cerezas: Caída de precio y crecimiento de exportaciones

El precio de las cerezas también experimentó una baja significativa, resultado de un aumento en las exportaciones hacia mercados clave como China, que absorbe el 90% de la producción nacional. Sin embargo, el ministro destacó el crecimiento en mercados emergentes como Estados Unidos, Brasil, Corea y Vietnam, gracias a nuevos acuerdos comerciales.

 

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