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Como parte de los compromisos de gestión de cuidado y protección del medioambiente, la
alcaldesa Nery Rodríguez Domínguez hizo entrega formal de contenedores para depositar aceite
de cocina usado.
En la entrega de estos recipientes, los que serán retirados periódicamente por la Empresa
Peuma, la jefa comunal estuvo acompañada del Administrador Municipal Rafael Correa, el
Encargado de la Unidad de Medioambiente Marco Díaz y del Administrador del Mercado Harold
Gómez.
Esta iniciativa permitirá que restoranes y cocinerías cuenten con los recipientes indicados
y que estos a su vez sean retirados de forma periódica. De esta manera, se evitará que el aceite de
cocina usado termine en el alcantarillado o en los botaderos de basura, donde puede contaminar
el medio ambiente.
La Presidenta de la Agrupación que reúne al área gastronómica del mercado Municipal
Liliam Otárola agradeció la disposición de la Municipalidad para atender sus demandas en especial
de parte de la alcaldesa Nery Rodríguez a través del trabajo del Administrador Municipal Rafael
Correa.
Cabe recordar de forma permanente el municipio ha apoyado diversas iniciativas
tendientes a mejorar los servicios que allí se entregan y las condiciones de trabajo de quienes a
diario laboran en el mercado municipal de Cauquenes, el más tradicional centro de abasto de la
comuna.
Los contenedores entregados a restoranes y cocinerías tiene una capacidad individual de
60 litros, los que serán retirados por personal municipal y depositados en un recipiente de mayor
capacidad del cual se hace cargo la empresa Peuma, especializada en la reutilización de aceite
vegetal usado.
El aceite vegetal usado, cuando se recicla, puede ser utilizado para producir
biocombustibles, jabones, lubricantes y otros productos. Por lo tanto, su reciclaje es una
importante contribución al cuidado del medio ambiente.
La alcaldesa Nery Rodríguez destacó la importancia de esta iniciativa y llamó a los vecinos
y vecinas de Cauquenes a reciclar el aceite vegetal usado. "Esta es una forma sencilla de cuidar
nuestro planeta y dejar un mejor legado a las futuras generaciones", dijo la alcaldesa.
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